Alkohol

Alkohol ist eigentlich die Bezeichung einer ganzen Stoffgruppe in der organischen Chemie. Jede organische Substanz mit mindestens einer OH-Gruppe zählt zur Stoffgruppe der Alkohole.

Hier ist mit Alkohol allerdings immer Ethanol gemeint, ein Alkohol mit der chemische Formel CH3CH2OH, offiziel: C2H6O.

Dieser Alkohol ist Bestandteil vieler Nahrungsmittel die mit Hilfe von Gärungsprozessen entstehen, allen voran natürlich Bier und Wein.

Er kann durch Destillation angereichert werden, was zu Getränken wie Schnaps führt.

Im Labor (sowohl in modernen, als auch in denen der Ars Magica Alchemisten) ist Alkohol eines der häufigsten Mittel, sei es als Brennstoff für diverse Brenner, vor allem aber auch als Lösungs- und Extraktionsmittel für die meisten natürlichen Stoffe.

Nicht damit zu verwechseln ist vor allem das Methanol H3COH, das auf die meisten Organismen toxisch wirkt.

Wer mehr wissen will, lese auf der Wikipedia nach: Alkohol

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